【黃豆做豆腐如何做才能出更多豆腐？】您好，我是小牛尋味，很高興能回答這個問題，下面視頻是上次我們家做豆腐的過程，我們上次做了兩版一共72塊豆腐，主要流程是先把黃豆浸泡一晚上，現在天氣冷，泡一夜沒問題，如果您當地氣溫比較高，浸泡時間可以縮短，第二天把黃豆打成碎渣狀，我們是用機器打的，然后準備一口大鍋，燒開水，迅速倒入豆渣內，快速攪拌，不停攪拌，五分鐘左右就可以了，然后準備紗布袋把豆渣裝進去，把豆漿擠壓出來，擠壓出來的豆漿放鍋里燒開，盆里加入做豆腐用的石膏粉，一次性把豆漿倒入盆中，靜等五分鐘左右，插一根筷子能立住不倒，說明豆腐做成了，倒入模板中蓋上蓋子，幾個小時后豆腐成型就可以吃了，想要豆腐做的多，中間豆漿不能撒，煮豆漿的時候里面可以加入少量的水，個人真是經歷，真實視頻照片，希望能幫助到您哈！[害羞]
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