熬大骨頭湯最好用高壓鍋熬 ， 高壓鍋中的壓力 ， 可以將大骨頭中的營養熬出來 ， 在熬之前 ， 先冷水下鍋進行焯水 ， 焯完水后放入高壓鍋中 ， 水沒過大骨頭 ， 在放入幾片生姜和蔥段 ， 蓋上鍋蓋 ， 出鍋后在放入一些鹽進行調味即可 。
【怎么熬大骨頭湯】大骨湯指豬骨湯 ， 是一種美食 ， 主要制作原料主要有大骨、老母雞等 ， 大骨湯也就是用大骨、老母雞經長時間熬煮而成的具有濃郁鮮香味的一類高湯 。
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