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1、用料：雞胸肉1塊、雞蛋1個、淀粉3勺、料酒1勺、鹽15、五香粉30克、面包糠150克、橄欖油10克 。
2、雞胸脯洗凈瀝干水份 ， 切?。?加入料酒 ， 鹽，五香粉，拌哦 ， 腌制3-5小時 。
【空氣炸鍋做雞米花要多少時間和溫度 空氣炸鍋做雞米花】3、加入生粉，保證每塊雞肉都裹上生粉 。
4、雞蛋打散，將裹好生粉的雞肉丁裹一層蛋液 。
5、肉丁裹上面包糠 。
6、空氣炸鍋200度，預熱5分鐘 。墊上錫紙放入鍋中 ， 刷一層橄欖油，15分鐘出鍋翻動，再刷一層橄欖油 ， 繼續5-8分鐘出鍋 。
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