1、先把糖和醋倒入鍋中 ， 加適量水熬煮 ， 滾開后再熬2分鐘放涼備用 。
2、然后地一鍋淡鹽開水 ， 放涼后放剝好的帶皮的蒜瓣 ， 泡好后放在陰涼通風處 ， 泡上半天到一天 。
【醋泡大蒜的做法】3、最后將泡好的蒜放入容器中 ， 倒入糖醋汁密封在陰涼處一個月即可 。
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