冬天豆腐買回來后可以將其泡在清水中，6-8小時換一次水，這樣的方式可以保存3-5天，吃的時候只需將豆腐撈出沖洗一下即可，但是最好是盡快吃掉，以免營養流失 。
豆腐是最常見的豆制品，又稱水豆腐，主要的生產過程一是制漿，即將大豆制成豆漿；二是凝固成形，即豆漿在熱與凝固劑的共同作用下凝固成含有大量水分的凝膠體，即豆腐 。
【夏天豆腐怎么保存到第二天 冬天豆腐怎么保存到第二天】
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