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1、用料：羊肚一個、油適量、干辣椒五個、花椒二十顆、豆瓣醬適量、洋蔥一個、生姜一塊、青椒五個 。
2、羊肚切大絲長條 。
3、準備兩份的量羊肚和羊腸，洋蔥一半切大絲條，一半切丁 ， 生姜也切丁 。
【羊肚怎樣做好吃 羊肚怎樣做好吃又簡單做湯】4、鍋里倒入油，炒料時小火，加入花椒炒香后加入洋蔥生姜丁，干辣椒炒香加入豆瓣醬炒香加入羊肚爆炒 ， 羊肚水分炒干加入點白酒或者紅酒炒一會 ， 加入洋蔥絲炒一小會加入青椒加入鹽最后起鍋 。
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