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芥菜是什么科 芥菜是什么( 二 )

生活百科芥菜是什么


3、芥菜，又叫雪菜 。芥菜的俗稱（中國最廣泛栽培的7個變種）：芥菜閩南話叫”刈菜“或”大菜“，加工腌漬稱”咸菜“(酸菜)，一到春節過年則稱”長年菜“；芥菜也稱雪里蕻（通稱）、雪里紅、雪菜（江蘇） 。
4、芥菜又叫蓋菜、掛菜，是十字花科蕓苔屬植物，其壽命只有一年，株高在5米左右，葉片帶有刺毛，且味道辛辣 。芥菜在每年春季的3月份開花，夏季的6月份結果，果實呈現球形或者線形 。
6芥菜是什么菜1、芥菜（學名：Brassica juncea (L.) Czern. et Coss. ），一年生草本，高30-150厘米，常無毛，有時幼莖及葉具刺毛，帶粉霜，有辣味；莖直立，有分枝 。
2、芥菜，又叫雪菜，是十字花科植物芥菜的嫩莖葉，性味辛溫，歸肺、脾、胃經 。具有利尿止瀉，祛風散血，消腫止痛的作用 。
3、芥菜又叫蓋菜，是十字花科蕓苔族的草本植物，株高在四十厘米到一百五十厘米之間，葉片為綠色，葉面帶有刺毛以及粉霜 。芥菜在每年的三到五月份開花，五月份到六月份結果 。
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