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1、將豬肉、大蒜、蔥、筍干、韭菜、雞蛋分別洗凈切好 ， 待用 。
2、把豬肉剁碎 ， 放筍干進去一起剁碎 。
3、放韭菜進去剁碎，再剁點大蒜進去 。
4、打兩個雞蛋進去，增加鮮美度 。
【韭菜筍末餃子怎么做 韭菜筍末餃子怎么做的】5、把餡兒攪拌均勻，放油鹽 。
6、用面皮把餡兒包好，入鍋煮 。
7、煮熟后撒點蔥即可 。
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