文章插圖
1、取出臘牛肉，將臘牛肉切成厚薄適宜 ， 均勻的薄片 。
2、將紅尖椒洗凈，切成圈；大蒜和生姜切片，香菜切斷，備好待用 。
3、熱鍋，倒入適量食用油，將大蒜，生姜倒入鍋中爆炒片刻，然后將尖椒放入鍋里一起翻炒約2分鐘 。
【風干醬臘牛肉怎么做 風干醬臘牛肉怎么做才好吃】4、倒入臘牛肉一起繼續翻炒約2分鐘 。
5、倒入少量冷水 ， 待水開之后 ， 淋上適量生抽，放入香菜 ， 拌勻之后起鍋裝盤 。
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