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銀耳怎么泡發出膠多 銀耳泡多久最好

生活百科小時

銀耳用冷水泡發3～4小時最好 。
熱水泡銀耳大約20分鐘左右，如果銀耳的品質比較好用熱水泡發銀耳一般十多分鐘就能泡出頭期間每隔1小時換一次水去除殘余塵埃及其它雜質洗發后,取出洗凈頭發根部的污垢，并用水沖洗幾次將水中充分浸入銀耳，約半個小時后取出 。
購買的新鮮銀耳密封好，放置于冰箱冷藏室，能夠保存一周左右的時間，或者將其密封放置冰箱冷凍室，可以保存三個月左右的時間 。
銀耳保存技巧：
1、看品相
不同質量的銀耳感官差異是非常大的 。優質的銀耳比較干燥，色澤也很潔白，肉相對厚，而且花朵齊全完整，有圓形的傘蓋，最重要的是，沒有蒂頭，也不含雜質 。而普通的銀耳就差一些 。
【銀耳怎么泡發出膠多 銀耳泡多久最好】2、聞氣味
品質新鮮的銀耳，應該是無酸、臭、異味等干銀耳呈白色是熏過硫磺漂白過的只有新鮮或者泡發后的銀耳是白色的 。

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