文章插圖
1、黃牛排骨洗凈 ， 剁合適大小，放入開水中煮5分鐘左右 ， 煮出血水，再撈出用溫水沖洗干凈表面浮沫，瀝水備用 。
2、鍋中熱油，放入大蔥段、姜片、八角、桂皮、香葉炒出香味 。
3、放入牛排骨翻炒，炒出多余水分，加入生抽、老抽、料酒翻炒 。
4、加入溫熱水，再放入冰糖，小火慢燉 。
【黃牛排骨怎么做好吃排 黃牛排骨怎么做好吃】5、待肉軟爛后，大火收汁 。喜歡帶點湯的朋友，在肉軟爛后放些配菜也可以哦！
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