鹵水是啥做的 鹵水是什么東西做成的


鹵水是啥做的 鹵水是什么東西做成的

文章插圖
【鹵水是啥做的 鹵水是什么東西做成的】1、材料:生姜,香蔥,干紅辣椒,甘草,草果,良姜 , 香葉,茴香,花椒,三奈 , 丁香,陳皮,桂皮,八角,棒骨湯,味精,花生油 , 食鹽,紅曲米,糖色 , 紹酒,片糖 。
2、做法: 草果用刀拍裂,桂皮也用刀背敲一下,甘草切厚片,香蔥打結 , 生姜拍松,紅辣椒切成段狀,把紅辣椒干,甘草 , 良姜,草果,香葉 , 茴香,花椒,山奈 , 丁香,陳皮,桂皮 , 八角一起放進袋子里面,然后再把袋口扎牢,香料袋 , 棒骨湯,味精,花生油 , 食鹽,紅曲米,紹酒,片糖,生姜塊,蔥結一起放進鍋里面,調均勻以后就可以開始制作其他的鹵菜 。

    推薦閱讀