豬肝
豬肝含銅、鐵、鋅等金屬微量元素，而山楂中富含維生素c，維生素c遇金屬離子，則加速氧化而破壞，降低了營養價值 。
高蛋白食物
山楂不適合和蛋白質含量較高的食物一起食用，因為山楂會降低蛋白質吸收，同時形成一種不易被人體吸收的沉淀物，可能會引起人體不適，出現惡心、嘔吐、頭暈、腹痛和腹瀉等癥狀 。
【山楂不能和什么食物同食】
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