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蘿卜苗涼拌的做法大全

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蘿卜苗涼拌的做法大全

文章插圖
10-30分鐘|切墩(初級)
蘿卜苗 、 生抽 適量 、 花椒油 適量 、 小紅辣椒碎 適量 、 醋 適量 、 大蒜 適量
烹飪步驟
步驟1/6
將新鮮的蘿卜苗擇干凈，用鹽水泡一下，清水沖洗干凈
【蘿卜苗涼拌的做法大全】步驟2/6
蒜洗凈去尾拍成末
步驟3/6
鍋內放油煸香小紅辣椒碎，
步驟4/6
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將煸出香味的油倒入花椒油中加入蒜末、醋、生抽、鹽、雞精調成味汁
步驟5/6
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將調味汁晾涼倒入蘿卜苗中
最后一步
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用筷子上桌前拌勻即可 。
小貼士
一、辣椒是一種熱的食物，它含有一種因子，可以促進人的關節健康，有效地防止夏天的潮濕空氣對人關節的侵害 。這就是南方人為什么總愛吃辣椒的原因之一 。北方人因為氣候的原因，不愛吃辣椒 ?？墒?，夏天，氣候潮濕，空氣濕度大，如果不注意保養自己的關節很容易受潮 。適當的吃一點辣椒，能有效的防止關節受潮 。二，燃燒脂肪 可以有效地減肥： 三，增加食欲 可以讓您胃口大開做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招
原料：蘿卜苗 。
配料：生抽、花椒油、小紅辣椒碎、醋、大蒜 。
做法：
1、將新鮮的蘿卜苗擇干凈，用鹽水泡一下，清水沖洗干凈；
2、蒜洗凈去尾拍成末；
3、鍋內放油煸香小紅辣椒碎；
4、將煸出香味的油倒入花椒油中加入蒜末、醋、生抽、鹽、雞精調成味汁；
5、將調味汁晾涼倒入蘿卜苗中；
6、用筷子上桌前拌勻即可 。
營養價值：
1、增強機體免疫功能：蘿卜苗含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助于增強機體的免疫功能，提高抗病能力 。
2、幫助消化：蘿卜苗中的芥子油能促進胃腸蠕動，增加食欲，幫助消化 。
3、幫助營養物質的吸收：蘿卜苗中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪，使之得到充分的吸收 。
4、防癌抗癌：蘿卜苗含有木質素，能提高巨噬細胞的活力，吞噬癌細胞 。此外，蘿卜苗所含的多種酶，能分解致癌的亞硝酸胺，具有防癌作用 。

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