文章插圖
1、焯水后再次下鍋，需要煮35分鐘左右 。
2、準備材料：排骨400克、蔥5克、姜5克、糖100克、料酒10毫升、醋80毫升、鹽2克、老抽10毫升 。
【糖醋排骨的排骨要煮多久 糖醋排骨要煮多長時間】3、排骨用最好的豬肋條，切斷，用水稍作浸泡 。
4、排骨加蔥姜冷水下鍋焯水備用 。
5、鍋燒熱倒油將排骨煎至金黃 。
6、加老抽 ， 糖，醋定色定味 。
7、加水大火煮開小火收汁，大概35分鐘左右 。
8、收汁到濃稠 ， 可以加鹽調味 。
9、淋米醋出鍋，這樣糖醋排骨就做好了 。
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