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1、用料：
蒸好的米飯、菠蘿、糖、葡萄干、大棗 。
2、做法：
（1）備料 。米飯加適量糖拌勻 。菠蘿留一片打底 ， 其余切碎 。葡萄干提前浸泡2小時至軟，洗凈備用 。
（2）紅棗切絲備用 。
【果飯的做法 怎樣做八寶糯米飯】（3）碗里刷一層油，鋪入一片和碗底差不多大小的菠蘿，然后把紅棗絲嵌入菠蘿的凹處 。
（4）鋪上一層米飯，壓實 。
（5）邊緣擺一圈葡萄干，擺時順便往米飯里塞一下 ， 以便它能立著 。擺一層菠蘿塊 。
（6）再鋪上一層米飯，壓實 。擺一層菠蘿塊，再鋪最后一層米飯 。
（7）壓實 。鍋蒸一刻鐘，然后倒扣在盤里即可 。
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