紅薯的原產地是哪里


【紅薯的原產地是哪里】紅薯,又稱甘薯、番薯、山芋等,原產于墨西哥以及從哥倫比亞、厄瓜多爾到秘魯一帶的熱帶美洲 。
紅薯為旋花科甘薯屬中能形成塊根的栽培種,一年生或多年生草質蔓性藤本植物,紅薯在植物學上的正式名字叫甘薯 。紅薯味道甜美,營養豐富,又易于消化,可供大量熱能,所以非洲和亞洲的部分國家以甘薯為主食 。甘薯傳入中國通過多條渠道,時間約在16世紀末葉,明代的《閩書》和清代的《閩政全書》與《福州府志》等均有有關記載 。目前我國各地均有栽培,尤以淮海平原、長江流域及東南沿海各省區栽種較多 。

    推薦閱讀