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1、準備一碗新鮮的雞血和一碗加入食鹽的冷水 。
2、將雞血緩緩倒入加入食鹽的冷水中 。
3、攪拌，等待凝固，一般幾分鐘以后就凝固了 。
【雞血怎么緊水 雞血怎么緊水才能凝固】4、雞血放冰箱后還可以吃 。因為雞血并沒有變質，只是形狀改變而已，這是正?，F象 。但化凍后可能口感差些 ， 部分水分跑掉了雞血受冷后都會先變鼓，再變癟 。最好是不要放太久，吃新鮮的東西總是對身體好些 ， 吃的東西放得越久，就越不安全，越會危害人的身體健康 。
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