花椰菜的做法及其功效( 二 )


然而,吸煙人士和慢性障礙性肺病患者肺部內,有一條與巨噬細胞活化有關的化學通路NRF2被完全毀壞,導致清理系統無法運作 。
【花椰菜的做法及其功效】 菜花等十字花科蔬菜中的化學物質“硫萊菔子素被破壞(比如被咀嚼)時能將NRF2通道重新修復 ?!傲蛉R菔子素的功能并非是激活更多的巨噬細胞,而是顯著改進已有細胞的功能 。

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