文章插圖
1、主料：面粉100g 。
2、輔料：白糖20g、酵母1g 。
3、將白糖和酵母放入一個小碗當中，用35℃左右的水溶解后 ， 靜置10分鐘左右 。
4、靜置好的水倒入面粉當中 ， 揉成光滑面團 。
5、蓋上濕布，放溫暖處發酵 。
6、發酵好的面團，搓揉，排氣，整形 。
7、用刀切成差不多大小的小劑子 ， 將小劑子整成圓形，放在鋪好濕紗布的蒸屜上餳10分鐘 。
【圓形甜大饃怎么做 圓形甜大饃怎么做視頻】8、將蒸屜放在冷水鍋里，大火上汽后15分鐘關火，關火后，繼續燜5分鐘左右，即可開蓋食用 。
推薦閱讀
- 炸饃的醬料配方 炸饃的醬料配方和做法
- 甜油餅的制作方法
- 老潼關肉夾饃的餅怎么做
- 老潼關肉夾饃的做法
- 烙饃卷菜的做法
- 橢圓形的東西有哪些
- 哪里能學到正宗的肉夾饃
- 餾饃是什么意思網絡用語
- 圓形方孔錢半兩錢與圓形方孔半兩錢有區別嗎
- 如何炒饃饃