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1、用料：回頭魚1只、小米椒大量、姜大量、蒜大量、蔥大量、生抽兩大勺 。
2、先蒸魚，回頭魚好吃 ， 沒刺兒 。大火蒸大概二十分鐘 。
3、姜蒜小米椒切碎 ， 拿出你剁餃子餡的精神 。蔥切段 。
4、熱鍋放油爆炒蔥姜辣椒，放兩大勺生抽，再放蔥段炒 。總之你要考慮這個佐料要蓋過整條魚 。所以大方點放 。
【回頭魚怎么做好吃 回頭魚怎么做好吃法大全】5、把蒸好的魚拿出來擺盤，滿滿地澆上剛出鍋的汁 。
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