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大蒜汁 怎么調出來的蒜汁好吃

生活百科大蒜


大蒜汁 怎么調出來的蒜汁好吃

文章插圖
蒜汁的做法
1.將蒜剝皮后洗凈放少許鹽，再搟面杖的一端將蒜搗爛成泥狀
2.給蒜泥里放入少許鹽和辣椒粉及十三香
3.油燒多些熱后到如碗里
4.再倒入少量的醋體味拌勻即可
【大蒜汁 怎么調出來的蒜汁好吃】食材準備：蒜50克、醬油100克、米醋5克 。
注：調好的蒜汁里也可以放香油 。
1、食材：大蒜、一品鮮醬油；
2、大蒜剝去皮洗凈；
3、用搗蒜器擠碎；
4、放入一品鮮醬油；
5、放入米醋；
6、調勻裝盤即可 。
營養分析——大蒜是餐桌菜肴中一種最常見的食物，即可以生吃，也可以調味 。大蒜的特殊功效之多使它成為《時代周刊》十大最佳營養食品之一 。
食療作用——大蒜味辛、性溫，入脾、胃、肺經 。具有溫中消食、行滯氣、暖脾胃、消積、解毒、殺蟲的功效 。主治飲食積滯、脘腹冷痛、水腫脹滿、泄瀉、痢疾、瘧疾、百日咳、癰疽腫毒、白禿癬瘡、蛇蟲咬傷以及鉤蟲、蟯蟲等病癥 。
參考資料：百度百科-大蒜
準備用料：大蒜1頭、生抽適量、米醋適量 。
步驟一：首先，準備好用到的食材：大蒜、生抽 。
步驟二：大蒜剝去皮洗凈 。
步驟三：剝的大蒜用搗蒜器擠碎 。
步驟四：放入一品鮮醬油，
步驟五：接著放入少許米醋 。
步驟六：調勻后裝盤即可 。

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