炸帶魚怎樣掛糊好吃 炸帶魚怎樣掛糊


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1、先將淀粉和低筋面粉按照1:1的比例混合成面糊,再準備一小碟干面粉 。將帶魚洗凈,瀝干水分,給帶魚表面撒上一層干面粉 , 增加摩擦力 。然后將帶魚放在面糊中,待掛糊之后夾出 , 即可開始油炸 。
【炸帶魚怎樣掛糊好吃 炸帶魚怎樣掛糊】2、干炸帶魚,是一道以帶魚、雞蛋和面粉為原料的傳統海派菜肴 。魚段金黃,酥脆鮮香,味道鮮香可口,酥脆誘人 。

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