【霉魚怎么做好吃又簡單視頻 霉魚怎么保存】
1、可以把魚腌制好，放在陰涼處或者是冰箱冷藏室 。
2、整魚剖好,晾干水分,鮮魚剁塊,加入鹽,白酒腌制一個小時 。
3、加入辣椒粉,五香粉,胡椒粉,孜然粉拌勻,靜置半小時 。
4、裝壇,碼好魚,密封,靜待發酵 。還可發酵好后加入燒熟后冷卻的茶油,更利于保存 。一周后開蓋已經酒香撲鼻,可以享用了 。
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