主料：金槍梭魚
輔料：干面粉、油、蔥、姜、蒜、醋、醬油、白酒
將金槍梭魚做好吃的做法：
1、將梭魚的鱗片去除，內臟洗凈；
2、用刀在金槍梭魚身上劃上幾刀；
3、在金槍梭魚身上抹上一層干面粉；
4、往煎鍋中放入適量的油，把拍好面粉的梭魚放入煎鍋中，煎至兩面金黃，將盛煎好的金槍梭魚出鍋備用；
5、另起鍋放入適量的油，放入蔥姜蒜煸香，再加入醋，醬油和水，適當翻炒，直至大火燒開；
【金槍梭魚怎樣做才好吃】6、放入煎好的金槍梭魚，加少許白酒，蓋上鍋蓋，將火調至中火，燜10分鐘左右，轉大火收汁，再關火出鍋 。
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