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紅薯保存不爛掉方法具體如下：
1、報紙保存法
用報紙將每一個紅薯包裹住，放在陰涼干燥處，報紙和棕色紙袋的作用主要是遮光，但是可以提供充足的空氣流通，這樣可以很好地防止紅薯腐爛或發芽，有利于紅薯的保存 。
2、做棚窖
如果你家是農村，而且有條件的話可以做一個棚窖，它和地窖是比較類似，但是更簡便一些，先在地上挖出一個長5米左右，寬在3米左右，高在1.5米左右的地坑，注意不要挖的過高，會容易坍塌 。我們在放紅薯進去的時候要先鋪一層秸稈，可以防止潮濕 。這樣儲存紅薯能久放不壞 。
3、室內儲存法
我們把少數的山芋，也可以儲存在房間，在貯藏山芋的地方和靠墻處，靠墻的地方和下面都要鋪上一層木板 。木板起到防潮作用 。然后把山芋放到木板上，上面在蓋上東西 。以防山芋受寒受潮 。會爛掉，在白天，天氣晴朗的時候，要打開窗戶，給房間通風換氣，這樣保持山芋不會壞 。
曬干、蓋土 。
在儲存紅薯之前，要將表面有傷疤的紅薯，挑揀出來 。把表面完好無損的紅薯，放在太陽光下曬兩天，將紅薯表面的水分曬干，這樣再儲存起來，紅薯就不易爛了 。
準備一些紙殼箱，要選紙質比較厚，并且旁邊帶有通風口的紙殼箱 。將晾曬好的紅薯，擺放進紙箱內，在擺放時，注意每個紅薯之間留有一定空隙，防止在儲存過程中，有紅薯壞掉，湯汁流到別的紅薯上，把周邊的紅薯傳染爛掉 。
擺放上一層紅薯以后，撒上一層不是很干的沙土，沙土要完全把紅薯覆蓋住 。然后，鋪上一層報紙，再擺放一層紅薯，再撒入一層沙土，就這樣一層一層地擺放，將紅薯裝滿箱子 。
【紅薯怎么保存不會爛掉】紅薯裝滿箱后，再裝入適量的沙土封頂，蓋上一層報紙或衛生紙，這樣既可以吸收濕氣，保證紙箱內濕度合適，又可以避免紅薯相互摩擦、破皮 。
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