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1、豆面卷和驢打滾都是用江米面和黃豆面制作的，豆面卷是將蒸好的江米面直接裹上黃豆面，然后卷成長卷后制作的，味道比較淡 ， 一般需要蘸白糖吃 。
【正宗驢打滾的做法 豆面卷和驢打滾區別】2、驢打滾是先用江米面包裹一層紅豆餡，卷成長卷后表面裹上一層黃豆面，味道比較香甜 。
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