鲅魚丸子的做法 鲅魚丸子怎么做好吃


鲅魚丸子的做法 鲅魚丸子怎么做好吃

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【鲅魚丸子的做法 鲅魚丸子怎么做好吃】1、鲅魚適量,香菇適量,蔥花適量,鹽適量,五香粉適量,淀粉適量,雞精適量,料酒適量,姜粉適量,香油適量 , 橄欖油適量,胡椒粉 。
2、鲅魚去骨,剁碎 。鮮菇切末,和把魚肉混合 。
3、把肉餡 , 加鹽,雞精,料酒 , 五香粉,姜粉,香油,橄欖油,淀粉 , 朝一個方向攪拌上勁 。
4、鍋里把水煮開 。用勺子挖一勺放到放到鍋里就好 , 因為魚肉很黏稠很容易成丸子 。
5、蔥切好 。煮片刻湯里加少許鹽,再加點胡椒粉,出鍋時再淋點香油 。撒上蔥花 , 鮮香的丸子湯煮好了 。

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