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1大卡是多少千焦？

生活百科熱量


1大卡是多少千焦？

文章插圖
1大卡=1千卡=4.18千焦
卡、千卡、大卡、卡路里、千焦之間的換算是：
1卡=1卡路里=4.186焦耳 。
1千卡=1大卡=1000卡=1000卡路里 =4186焦耳=4.186千焦 。
卡路里 (簡稱“卡”)的定義為：將1克水在1大氣壓下提升1攝氏度所需要的熱量 。
大卡，相當于工程單位千卡/公斤（千卡），多用于營養計量和健身手冊上 。
以下為每種日常食物所含有的熱量：
什錦比薩100克 210-300千卡 。
陽春面 392千卡 。
牛肉面 540千卡 。
什錦炒面 860千卡 。
意大利面1份470克約500- 700千卡 。
榨菜肉絲面 一碗 400卡 。
炸醬面 一碗 385千卡 。
1大卡 = 1000卡路里 。
大卡，也被記做大寫字母C，最常見于食品標注，相當于將1000克水在1大氣壓下由14.5℃提升到15.5℃所需的熱量，約等于4186 焦耳的內能 。
許多人把熱量跟內能弄混，其實熱量指的是內能的變化、系統的做功 。熱量描述內能的變化量，而內能是狀態量，是系統的態函數，對應系統的一個狀態點 。
擴展資料：
其他熱量單位換算
1千卡(KCAL)=4.184千焦耳(KJ)
1千焦耳(KJ)=0.239千卡(KCAL)
1卡=4.184焦耳
1焦耳=0.239卡
焦耳--瓦特：
1焦耳(J)=1瓦特×秒(W·s)
1度(1kw·h)=3.6×106焦耳(J)
焦耳--牛頓：
1焦耳(J)=1牛頓×米(N·m)
參考資料來源：百度百科-熱量
以100克包子為例子：
包子：120大卡/100克
300大卡相當于2個半包子 。
擴展資料
卡、千卡、大卡、卡路里、千焦都是熱量單位 。
卡路里 (簡稱“卡”，縮寫為"calorie")的定義為將1克水在1大氣壓下提升1攝氏度所需要的熱量 。1千卡等于1000卡路里，約4186焦耳 。大卡，相當于工程單位千卡/公斤（千卡），多用于營養計量和健身手冊上 。
它們之間的換算是：
1卡=4.186焦耳
1千卡=1大卡=1000卡=1000卡路里 =4186焦耳=4.186千焦 。
食品樣品熱量定義為：1ml（質量為1g）受熱時每升高1攝氏度所需熱量為4.817焦耳 。
①主食類：如米飯、稀飯、面條，假若用 80 大卡為一個計算單位，日常生活中常用的普通大小的碗裝1/4 碗飯、半碗稀飯或半碗面條的熱量就相當于80 大卡 。
②肉類、豆腐、雞蛋：37 克瘦肉和20 克肥肉都是80 大卡 。125 克的奶類、兩小茶匙或半湯匙的油脂都是80 大卡 。值得注意的是，1 個煮雞蛋的熱量是80大卡，但1 個煎荷包蛋的熱量卻是120大卡 。
③蔬菜類：600 克的任何蔬菜都等于80 大卡 。
④海鮮類：100 克左右就是80 大卡的熱量 。
⑤水果類：300 克西瓜、2 個桔子均為80 大卡熱量。
參考資料：百度百科-食物熱量表
【1大卡是多少千焦？】

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