文章插圖
1、瓠子（葫蘆）1個，雞蛋2個 ， 鹽適量，雞精適量 。
2、首先需要買一個可愛的瓠子，有下面兩種 。
3、瓠子去皮，切塊備用 。
4、鍋中注入少許食用油，放入瓠子翻炒兩分鐘 。
5、加入適量清水 ， 煮至瓠子軟身 。煮瓠子的時候可以同時攪打兩個雞蛋 。
6、瓠子煮軟之后讓湯保持沸騰，加入打散的雞蛋液，可以用筷子輔助一下 ， 讓蛋液更加均勻 。
【瓠子湯怎么做好吃蔬湯 瓠子湯怎么做好吃】7、蛋花兒成型之后根據個人口味加入適量鹽和雞精，攪勻關火撒入蔥花點綴即可 。
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