據鐘敬文主編《中國民俗史》 ， 民間祭灶的時間 ， 明朝以前一般在臘月廿四 ， 清朝以后北方地區大多在臘月廿三 ， 南方仍沿襲臘月廿四祭灶的傳統 。所以導致小年的日期不同 。有現存文字記載的 ， 在南朝時 ， 一些地方祭灶日是在臘月八日 ， 與臘八節重合 ， 如《荊楚歲時記》里記載道：“其日 ， 并以豚酒祭灶神” 。
小年的詩句
1、茂陵病後非平昔 ， 瘦骨竛竮短發疏 。紅燭悔從長夜飲 ， 青燈喜對小年書 。圣賢親見生非晚 ， 忿欲俱空死有余 。破屋頹垣君勿笑 ， 更闌弦誦滿吾廬 ?！巍り懹巍抖棺x書》
2、只雞膠牙糖 ， 典衣供瓣香 。家中無長物 ， 豈獨少黃羊 ?！斞浮陡铀驮罴词隆?br /> 3、燕朔逢窮臘 ， 江南拜小年 。歲時生處樂 ， 身世死為緣 。鴉噪千山雪 ， 鴻飛萬里天 。出門意寥廓 ， 四顧但茫然 ?！奶煜椤缎∧辍?br /> 4、壯心負光岳 ， 病質落幽燕 。春節前三日 ， 江鄉正小年 。歲時如有水 ， 風欲不同天 。家廟荒苔滑 ?！奶煜椤抖娜铡?br /> 祭灶的流程
需要陳設供品（水果等） ， 香燭 ， 供品中最突出的大多是是糖或者餳 。糖、餳這類的食品既甜又粘 ， 意味著灶君吃后嘴被糖、餳粘住、甜住 ， 上天說好話 ， 不向玉帝說壞話 ， 希望來年能有好運 。
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