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猴魁屬于什么茶

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猴魁屬于什么茶

文章插圖
太平猴魁屬于綠茶類尖茶，產于安徽太平縣一帶，為尖茶之極品，久享盛名 。
平猴魁產地僅限猴坑一帶，產量少 。其它地區所產統稱魁尖，制法與猴魁基本相同，外形亦相似，幾可亂真 。品質風格則涇渭分明，不堪一比，遠次于猴魁 。
太平猴魁成品茶挺直，兩端略尖，扁平勻整，肥厚壯實，全身白毫，茂盛而不顯，含而不露，色澤蒼綠，葉主脈呈豬肝色，宛如橄欖；入杯沖泡，芽葉徐徐展開，舒放成朵，兩葉抱一芽，或懸或沉；茶湯清綠，香氣高爽，蘊有誘人的蘭香，味醇爽口 。
其品質按傳統分法：猴魁為上品，魁尖次之，再次為貢尖、天尖、地尖、人尖、和尖、元尖、彎尖等傳統尖茶 。
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擴展資料
太平猴魁的色、香、味、形皆獨具一格：全身披白毫，含而不露，入杯沖泡，芽葉成朵，或懸或沉 。品其味則幽香撲鼻，醇厚爽口，回味無窮，大有“頭泡香高，二泡味濃，三泡四泡幽香猶存”的意境 。
太平猴魁茶入杯沖泡，芽葉徐徐展開，舒放成朵，兩葉抱一芽，或懸或沉；茶湯清綠，香氣高爽 。
1、選擇一個直形玻璃杯或蓋碗、紫砂大壺的沖泡杯具，這樣利于沖泡時茶葉充分在水中舒展 。
2、取3-5克茶葉放入沖泡杯具中，為起到更好的欣賞效果可將茶葉的根部統一朝下放進 。
3、然后沖入90攝氏度左右的開水，第一次沖泡不宜加太多，一般三分一就可以了，稍等片刻讓茶葉慢慢地舒展開來，浸出茶香 。
4、待茶葉舒展得差不多時方可加入第二次開水，等幾分鐘，待茶湯溫度降到適宜便可以進行飲用了 。
參考資料來源：/baike.baidu.com/item/%E5%A4%AA%E5%B9%B3%E7%8C%B4%E9%AD%81/2705?fr=aladdin"target="_blank"title="百度百科-太平猴魁">百度百科-太平猴魁
1、猴魁茶葉可以興奮中樞神經系統，振奮精神、增進思維、消除疲勞、提高工作效率，還可以促進血液循環、抑制動脈硬化作用、抗菌、抑菌、減肥、防齲齒、抑制癌細胞、美容護膚 。
【猴魁屬于什么茶】 2、猴魁茶葉的制作工序比較復雜，色香味俱全，造型比價獨特，而且茶葉在泡的時候回味悠長，深受廣大消費者的喜愛 。
3、猴魁茶又稱猴魁，是一種漢族傳統名茶，產于安徽太平縣（現改為黃山市黃山區）一帶，為尖茶之極品，久享盛名 。清咸豐六年(1856)，現六百里茶業有限公司董事長鄭中明的先祖鄭本魁就在麻川河畔的六百里山中開出一塊茶園，生產出扁平挺直、鮮爽味醇且散發出陣陣蘭花香味的“尖茶”，冠名“太平尖茶” 。猴魁茶界普遍認為“太平尖茶”是太平猴魁的前身 。而六百里猴魁由于自鄭本魁先生親自傳承，一直以來都代表著太平猴魁的最高水準 。
猴魁茶葉產地在安徽黃山北麓的黃山區 。
猴魁茶葉主要產于安徽黃山北麓的黃山區，當地土質肥沃，低溫多濕，種出的猴魁茶別具一格 。猴魁茶是傳統名茶之一，歸屬于綠茶類，生長在高山上，云霧整日環繞，日照少，地勢險峻，人工采摘純手工制作，產量有限 。
太平猴魁滋味鮮爽醇厚，回味甘甜，泡茶時即使放茶過量，也不苦不澀 。不精茶者飲用時常感清淡無味，有人云其“甘香如蘭，幽而不冽，啜之淡然，似乎無味 。飲用后，覺有一種太和之氣，彌淪于齒頰之間，此無味之味，乃至味也” 。
由于此地氣候獨特、土質特殊，同時經過一系列復雜精心的加工過程，所以此地生產的猴魁茶可以說是綠茶中的“愛馬仕”，尖茶中的極品 。
猴魁茶的特征
太平猴魁外形兩葉抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隱伏，有"猴魁兩頭尖，不散不翹不卷邊"的美名 。葉色蒼綠勻潤，葉脈綠中隱紅，俗稱"紅絲線"蘭香高爽，滋味醇厚回甘，湯色清綠明澈，葉底嫩綠勻亮，芽葉成朵肥壯 。
太平猴魁的色、香、味、形皆獨具一格:全身披白毫，含而不露，入杯沖泡，芽葉成朵，或懸或沉 。品其味則幽香撲鼻，醇厚爽口，回味無窮，大有"頭泡香高，二泡味濃，三泡四泡幽香猶存"的意境 。

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