3、顏色不同
春蜜的一大特點就是色彩繽紛，很是好看：荔枝蜜是淡黃色，而柑橘蜜卻是橙黃色，油菜花蜜是白色，棗花蜜是琥珀色 。當養蜂人把這些冬蜜放在一起的時候，煞是壯觀 。
4、產出量不同
春蜜產出量比較多 。冬蜜只有廣東廣西海南等地有所產出，數量較少，嶺南人士認為冬蜜有敗火的作用，假如上火，喝點冬蜜比較合適 。
5、蜂蜜成熟度不同
冬蜜的水份較少，成熟度非常高，冬蜜具有敗火的作用 。春蜜為春天產的蜜，春天百花齊放，蜜蜂新產的冬蜜往往水分較重，成熟度不如冬蜜 。
參考資料：百度百科-蜂蜜
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