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干蓮子怎么剝去外殼 干蓮子去殼的 ***

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本篇文章給大家談談干蓮子去殼的 *** ，以及干蓮子怎么剝去外殼對應的知識點，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔 。
1干蓮子怎么去皮,干蓮子怎么洗干凈?1、先把蓮子洗干凈，然后放在剛燒開的熱水里，加點堿，攪拌融化，再小火煨一會兒，然后把蓮子倒出來使勁搓，蓮子皮就會很快脫落 。蓮子是蓮的干燥成熟種子 。睡蓮科的 。裴景森分布在中國的北方和南方省份 。
2、要想去掉干蓮子上面的皮，可以在鍋中加水加食用堿，攪拌均勻之后將干蓮子倒進鍋里，蓋上鍋蓋燜一下后，繼續煮一段時間后就容易剝皮了 。另外也可以將干蓮子放到盆里，用清水浸泡一段時間，這樣用手就能輕輕將殼剝開 。
3、可以采用下面的 *** 來去皮和清洗： *** 一：先將干蓮子用清水沖洗干凈，放入大盆里，加適量純堿，沖入剛剛燒開的水燜上片刻 。純堿的用量為每500克干蓮子加大約13克堿，開水的用量以能淹沒蓮子為宜 。
2干蓮子如何剝皮(成功給高分的)用刀切掉曬干后的蓮子的兩頭，再用手剝掉之一層殼就行了 。將剝了硬殼的蓮子用手剝掉其第二層皮，從蓮子發芽的那一端開始剝，剝完就能看到很漂亮的白色的蓮子 。
米湯煮沸開，倒入干蓮子，煮至略漲起鍋瀝去米湯 。將煮后的蓮子，趁熱放入草木灰或細炭灰中，讓其裹勻細灰，然后堆放幾個小時，使其悶干 。
干蓮子去皮洗凈的具體步驟：準備材料：適量帶皮帶水蓮子干 蓮子洗凈（不要事先浸泡）放入冷水鍋中煮沸 。如圖所示 很快水煮開了 。如圖所示 倒入適量的小蘇打（實際上大約3－5克） 。
干蓮子去皮時可以直接放到清水中浸泡，浸泡時間不能少于二十四小時，在浸泡以后蓮子會膨脹，而且它的外皮也會軟化，這時取出再用手輕輕一剝，它的外殼就能去掉 。
要想去掉干蓮子上面的皮，可以在鍋中加水加食用堿，攪拌均勻之后將干蓮子倒進鍋里，蓋上鍋蓋燜一下后，繼續煮一段時間后就容易剝皮了 。另外也可以將干蓮子放到盆里，用清水浸泡一段時間，這樣用手就能輕輕將殼剝開 。
干蓮子有下列去皮 *** ：煮：米湯煮沸開，倒入干蓮籽，煮至略漲起鍋瀝去米湯 。糙：將煮后的蓮籽，趁熱放入草木灰或細炭灰中，讓其裹勻細灰，然后堆放幾個小時，使其悶干 。
3干蓮子怎么去掉外面的黑殼?用刀切掉曬干后的蓮子的兩頭，再用手剝掉之一層殼就行了 。將剝了硬殼的蓮子用手剝掉其第二層皮，從蓮子發芽的那一端開始剝，剝完就能看到很漂亮的白色的蓮子 。
子皮薄如紙剝除很費時間，可以參考以下 *** ：將蓮子洗一下，然后即放入剛燒開的滾水中，并加入適量的堿，稍燜片刻，將蓮子倒出，用力揉搓，蓮子皮就會很快脫落 。
曬干的蓮子去殼的 *** ：煮：米湯煮沸開，倒入干蓮籽，煮至略漲起鍋瀝去米湯 。糙：將煮后的蓮籽，趁熱放入草木灰或細炭灰中，讓其裹勻細灰，然后堆放幾個小時，使其悶干 。
干蓮子去芯，需要先用水泡軟 。用小刀或剪刀在蓮子中間橫劃一圈，使蓮子殼上出現清晰刀跡即可 。掰開殼，取出整顆蓮子 。用一根牙簽從蓮子中間穿過，帶出蓮子心，用手拔出蓮子心 。
在一些地方，還有一種當地大量去除蓮子殼的 *** ，可以總結為：燒開，把米湯燒開，把樹枝棍倒進干藕里，告訴種子 。煮至鍋微漲，瀝干米湯 。
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