1、吃餃子：在中國北方地區，有立冬節氣吃餃子的習俗，在立冬這天改善一下生活，好吃不過餃子 。在北方，立冬的規矩是吃餃子，因為水餃外形似耳朵，人們認為吃了它，冬天耳朵就不受凍 。2、喝羊肉湯：立冬時節，有喝羊肉湯的習俗 。在寒冷的天氣，喝一碗熱氣騰騰的羊肉湯，絕對是一種享受 。而且羊肉中還含有大量的脂肪和蛋白質以及豐富的熱量，御寒效果極佳 。3、吃羊肉泡饃：羊肉泡饃是陜西名吃的“總代表”，它烹制精細，料重味醇，肉爛湯濃，肥而不膩，營養豐富，香氣四溢，誘人食欲，食后回味無窮 。
補冬是從哪個節氣開始的
立冬 。立冬節氣，有秋收冬藏的含義，我國過去是個農耕社會，勞動了一年的人們，利用立冬這一天要休息一下，順便犒賞一家人一年來的辛苦 。有句諺語“立冬補冬，補嘴空”就是最好的比喻 。在我國南方，立冬人們愛吃些雞鴨魚肉 。許多家庭還會燉麻油雞、四物雞來補充能量 。在我國北方，特別是北京、天津的人們愛吃餃子 。因為餃子是來源于“交子之時”的說法 。大年三十是舊年和新年之交，立冬是秋冬季節之交，故“交”子之時的餃子不能不吃 。
補冬要注意哪些
民間有立冬補冬的習俗 。人在這個進補的最佳時期，進行食補，為抵御冬天的嚴寒補充元氣 。每逢這天，南北方人們都以不同的方式進補山珍野味，這樣到了寒冷的冬天里，人們才能抵御嚴寒的侵襲 。在冬季人們應該少食生冷，一般人可以適當食用一些熱量較高的食品，特別是北方，可以吃些牛、羊肉，但同時也要注意不宜過量的補，要多吃新鮮蔬菜和富含維生素、易于消化的食物 。
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