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1、原料：獨腳金15克，鯽魚1條（約重350克），白米100克，清水1200克，鹽少許 。
【獨腳金鯽魚粥 獨腳金鯽魚湯】2、將鯽魚去鱗和內臟，洗凈后用紗布包住備用；白米、獨腳金洗凈備用 。
3、將白米、獨腳金和用紗布包住的魚放入瓦盆內煮約45分鐘，加入鹽，再稍煮幾分鐘即成 。
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