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1、分情況 。
2、如果冰糖表面干燥，沒有化水，就可以吃，國家規定固體食糖、白糖、食用鹽可以不標準保質期，只要沒變質就可以食用 。
【冰糖放了10年還能吃嗎】3、如發現冰糖受潮出水，可以用電風扇吹干或置于太陽下暴曬到干燥為止 。如發現冰糖表面出現化水現象(即比較粘)，由于家庭不便于處理，且容易滋生細菌，因而最好不要食用 。
4、自然生成的冰糖有白色、微黃、淡灰等色，此外市場上還有添加食用色素的各類彩色冰糖，比如綠色、藍色、橙色、微紅、深紅等多種顏色 。
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