洋蔥燉冰糖除了有潤肺止咳的功效外，還具有以下作用：
【洋蔥加冰糖功效與作用 洋蔥燉冰糖功效與作用】抵御風寒
洋蔥性溫，含有的一定的刺激成分，有發熱散寒的作用，在寒冬時節喝一杯，有驅散風寒的作用，可以預防風寒感冒 。
改善便秘
洋蔥中的寡糖可以調節腸道菌群，增加腸道的益生菌，所含的粗纖維能增加糞便體積，促進排便，進而起到改善便秘的作用 。
保護心血管
洋蔥中含有的硫化物可以降低血壓，抑制膽固醇的生成，增強血管的彈性，進而在一定程度上能保護心血管 。
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