1、豆角和胡蘿卜洗干凈，切斷兒，五花肉用生抽、料酒、胡椒粉和油、鹽腌制幾分鐘 。
豆角燜面的做法是什么2、鍋中放油，油熱后放入八角和花椒，再放入蔥花和姜末炒香 。
豆角燜面的做法是什么3、放入肉翻炒，炒至變色 。
豆角燜面的做法是什么4、加入豆角和胡蘿卜翻炒，當炒至豆角和胡蘿卜稍微變軟 。
豆角燜面的做法是什么5、加入沒過豆角的水，大火煮開后轉中上火，再放入老抽、鹽調味，盛出三分之一的湯備用（這步非常關鍵哦） 。
豆角燜面的做法是什么6、把面條放入菜上面，蓋上鍋蓋燜 。
豆角燜面的做法是什么7、湯汁收得差不多時，再沿著鍋邊倒入事先盛出來的湯，可以分兩次加入，再蓋鍋蓋燜 。
豆角燜面的做法是什么8、湯汁最后收得差不多時，在鍋中放入蒜末，放入香油提味，然后翻動面條和菜，讓面條上粘滿菜汁即可 。
豆角燜面的做法是什么【豆角燜面的做法是什么】注意：湯汁不能少了，但一定要盛出來，不然就不是燜面條而成煮面條了 。最后加蒜末很有必要，增加蒜香味道，很好吃，但是吃過記得刷牙呀 。
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