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【普洱茶,屬于黑茶,因產地舊屬云南普洱府 普洱茶屬于什么茶】普洱茶 ， 屬于紅茶 ， 因云南普洱府舊普洱市而得名 ?，F在的普洱茶一般是指普洱茶區生產的茶 ， 是以云南大葉種曬青毛茶為原料 ， 經過發酵加工而成的散茶和緊壓茶 。外觀顏色為棕紅色 ， 內質湯色澤濃郁明亮 ， 香氣獨特 ， 口感醇厚甘甜 ， 葉底棕紅色 。有生茶和熟茶 ， 生茶自然發酵 ， 熟茶人工成熟 。但業內對此有異議 ， 主要原因是期工藝與紅茶不同 。特別是近年來 ， 直到2006年云南省地方產業標準出臺 ， 爭議才更大 。將普洱茶定義為云南某一地區大葉種茶制成的緊壓茶和散茶 ， 是業內的共識——即普洱茶是一種特殊的茶 ， 不屬于任何一種茶 。
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