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如何制作蛋撻液不用淡奶油不用煉乳 如何制作蛋撻液

生活百科奶液

自制蛋撻液是比較簡單的，跟著我四步走就ok了~
準備素材：兩個雞蛋、1瓶250ml純牛奶 。
制作步驟：
1.把兩個雞蛋打在碗里嗎，如下圖 。然后用蛋抽把雞蛋攪拌均勻即可 。
2.把雞蛋倒入純牛奶中，加入煉奶，如下圖 。再次攪拌均勻即可 。
3.用一個細密的篩子過濾2-3次，如下圖 。把粗糙的小部分去掉，留下細滑的雞蛋奶液 。
4.這樣蛋撻液就算是做好了哦！！如下圖 。
制作小提示：
我一般做的蛋撻液都是原汁原味的，不添加白糖和其他果醬 。

如果家有小孩子或者細滑吃甜的蛋撻的話，可以在上述第二步中添加20g的白糖（或者是果醬）一起攪拌煉奶，味道比較甜一點 。所以根據自己的口味來調節即可 。
因為蛋液中會有一些蛋黃帶不容易打散影響細滑的東西，所以建議在上述第三步的地方進行過濾2-3次，這樣的口感會更好哦！
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