溫州哪里有賣燈盞糕


【溫州哪里有賣燈盞糕】市區解放街和鼓樓街的交叉口 。燈盞糕是浙江溫州的特色名點,一種油炸食品,歷史悠久 。據說在元末明初劉伯溫義軍攻溫州城的和城內義軍聯絡暗號,為“等斬”糕,溫州俗話“等斬”和“燈盞”是同音 。另據傳清光緒末年,溫州人陳大姆、陳碎姆兩兄弟,在東門陡門頭設攤炸燈盞糕 。內餡是豬腿肉和黃嶼蘿卜絲,外皮用新黃豆和米粉漿拌和,采用鮮豬油炸制 。因外形酷似古代扁圓形的菜油燈盞,故得名“燈盞糕” 。

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