日常生活中，我們經常會燒開水，但是父母會時常告誡我們，水不能反復燒開，這是為什么呢？
首先，因為反復燒開的水中，會有一些不揮發的物質，如鈣、鎂等重金屬和亞硝酸鹽 。如果人長期飲用這種水，會干擾胃腸功能 。另外，有些地方自來水的礦物質含量很高 。如果水燒的時間長了，在水蒸氣蒸發后，水里的礦物元素就會濃縮 。還有，自來水都是用氯來消毒的，而水中的一些有機污染物會和氯結合，產生一種消毒副產物 。燒水時間越長，這種副產物的產量就會越高 。
【水不能反復燒開,為什么 水為什么不能反復燒開 水反復燒開后會怎樣】現在我們了解了，水也不是燒得越久越好，所以當我們自己燒水時，也要注意這一點 。
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