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1、蒸饅頭時，籠布過干或者蒸的時間過長，都是會使籠布出現沾饃底情況的，一般建議用以下方法處理，避免饅頭沾底情況 。
2、使用硅膠籠布 隨著時代的發展，有一種硅膠籠布，具有不粘的特性，用來蒸饅頭再好不過了，而且其硅膠是經過安全檢驗的，并沒有任何毒性，也沒有添加其他物質，對食用健康并不會有影響 。
【籠布為什么老沾饃底 籠布粘饃皮怎么辦】3、籠屜刷油 為了避免籠布沾饃底的情況，也可在籠屜底部均勻的刷一層油，然后再放饅頭蒸，一般建議用色拉油等味道比較淡的食用油 。
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