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天氣變冷了，吃白菜的季節到了，冬天比較喜歡吃白菜燉粉條，現在天氣還不是太冷，吃一些涼拌白菜配晚飯吃非常的不錯，有喜歡的朋友可以學著做一下 。
把白菜洗凈切成細長條 。
再加適量的鹽拌勻腌制20分鐘 。
然后用涼水過一下控干水分，再加入適量的蒜末和姜末 。
然后再加入一勺的白糖、少許的鹽、雞精、白醋、一勺的辣椒面 。
【涼拌白菜的做法酸甜味 涼拌白菜的做法】最后澆上熱油拌均勻即可 。
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