【玉米為什么要叫玉蜀黍】因為玉米是被子植物門、單子葉植物綱、禾本目、禾本科、玉蜀黍屬、玉蜀黍種，故被稱為玉蜀黍 。
嚴格地說，玉蜀黍才是玉米的正規名字 。玉米，原名：玉蜀黍，別名：棒子、包谷、玉茭、苞米、珍珠米、苞蘆、大蘆粟 。禾本科、玉蜀黍屬一年生高大草本 。稈直立，通常不分枝，基部各節具氣生支柱根 。葉鞘具橫脈；葉片扁平寬大，線狀披針形，基部圓形呈耳狀，無毛或具疵柔毛，中脈粗壯，邊緣微粗糙長約一到一點五米 。穎果球形或扁球形，成熟后露出穎片和稃片之外，其大小隨生長條件不同產生差異，我國各地均有栽培 。全世界熱帶和溫帶地區廣泛種植，為一種重要谷物 。
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