材料：玉米2根、老鴨1只、豬脊骨200克、豬瘦肉100克 。
配料：姜、蔥、雞精、鹽 。
1、玉米洗凈斬段，豬脊骨洗凈，斬塊，豬瘦肉洗凈，切塊，姜去皮洗凈，老鴨宰殺，洗凈，斬塊，蔥洗凈切段 。
【玉米鴨湯怎么做】2、砂鍋燒水，水沸時，將老鴨塊、脊骨塊、豬瘦肉塊焯燙，撈出洗凈血水 。
3、在砂鍋中加入老鴨塊、豬瘦肉塊、脊骨塊、玉米、姜，再加入清水，煲2個小時，之后用鹽、雞精調味，加少許蔥段即可 。
玉米鴨湯，不僅營養豐富，所含的鈣、鐵、銅等元素及維生素含量都很高 。在秋冬多喝玉米鴨湯，可以增強體質，改善血液循環 。
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