材料：瘦肉、豬粉腸、豬舌頭、豬腰子、豬肝、豬肺、香菜、姜、鹽、醬油、胡椒粉，
做法：1、將所有的配料準備好，豬肝切了以后要用清水浸泡著，豬肺要用粗鹽抓干凈、洗至變為粉白色，
2、豬肺要先爆炒，并將炒出來的汁弄掉，
3、將炒好的豬肺盛出來，然后再將鍋洗干凈，這樣接下來炒豬腰、豬舌頭、豬粉腸的時候不會粘鍋，
4、爆炒好豬腰、豬舌頭、豬粉腸后就將豬肺倒回鍋中，并加入適量的水和姜片，煮至水開，再加入豬肝、瘦肉繼續煮，
【原味豬雜湯怎么做】5、湯沸騰后，火候可以調小一點，繼續煮15分鐘，可以再切些姜片放入，最后放香菜、鹽、醬油、胡椒粉，味道調好即可 。
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