【大閘蟹可以放急凍保存嗎 大閘蟹能否放急凍保存】1、大閘蟹可以放急凍保存 。
2、購買回的大閘蟹也能用冰箱冰凍起來,食用前解凍即可,能保存大閘蟹1~2個月新鮮不變味 。不過大閘蟹最好吃新鮮的 。如果是冷凍的,需要確定是活蟹被冷凍還是死蟹被冷凍 。因為大閘蟹在死亡2小時后已經產生相當數量的對人體有害微生物,所以如果確定活蟹冷凍,解凍后可以食用 。
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