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首先，把買來的雞清理干凈，把頭和尾切掉，把蘑菇切成塊備用，把枸杞和紅棗泡好 。在鍋里倒入適量的水，放入清洗過的雞，加入姜和料酒，撈出浮沫，加入棗、枸杞、蘑菇，用小火慢慢煮1小時，出鍋后調味 。
燉雞湯干香菇的做法首先，清洗買來的雞，去除里面的內臟，用刀切掉雞的頭和尾 。清洗后，將蘑菇切成塊備用，浸泡枸杞和紅棗一段時間備用 。
將適量的水倒入鍋中，放入清洗過的雞，加入姜和料酒，大火燒開后取出表面的浮沫，放入浸泡過的紅棗、枸杞和蘑菇 。
蘑菇最好提前浸泡，這樣你就可以煮它的香味，然后加入適量的鹽、一點油、雞肉精華、醬油，用小火慢慢煮一個半小時 。
【干香菇燉雞湯的做法】以上是干蘑菇燉雞湯的全部內容！
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